Новогодний стол для детей

Новогодний стол для детей

Новый год – это долгожданный праздник, объединяющий всю семью. Любой человек от мала до велика ждет в этот вечер радостной атмосферы и чего-то сказочного, особенно дети, ведь они искренне верят в чудеса и в Деда Мороза. Дети, сидя за праздничным столом в полночь, вряд ли оценят все кулинарные изыски и сложносочинённые блюда, которыми их угощают. Для того, чтобы ребятишкам было интересно, весело, и чтобы они все-таки поели, нужно применить фантазию и приготовить необычные детские блюда.

Закуска из лаваша «Ёлочки»

Ингредиенты:

-5 круглых листов лаваша;

-150 г крем-чиза;

-10 ломтиков слабосоленой семги;

-несколько листочков зеленого салата;

-пучок укропа.

Листы лаваша разрезаем пополам – у вас получится 10 полукругов. Каждый кусочек смазываем крем-чизом, сверху кладем листок салата и ломтик рыбы. Визуально определяем центр прямой, по которой делили лаваш, и начинаем складывать треугольники, вершиной которых является вот эта центральная точка. Как правило, получается 4-5 загибов. Готовые треугольники выкладываем на блюдо (хорошо смотрится продолговатая тарелка, на которой растет «лес»), поверх лаваша еще раз выкладываем небольшой слой крем-чиза, присыпаем мелко порезанным укропом-хвоей. При желании «новогодние елки» можно украсить гранатовыми зернами, сладким горошком или молочной кукурузой. Вариант украшения елочек: крем-чиз+авокадо, превращенный в пасту, и кусочки яркого сладкого перца.