Рациональная организация питания детей дошкольного возраста является важной проблемой. Ведь правильно организованное питание, полноценное и сбалансированное по содержанию основных пищевых веществ обеспечивает нормальный рост и развитие детского организма, оказывает существенное влияние на иммунитет ребенка по отношению к различным заболеваниям, повышает его работоспособность и выносливость, способствует оптимальному нервно-психическому развитию. Немаловажное значение имеет также соблюдение режима питания, четкое выполнение правил технической обработки пищевых продуктов, направленных на максимальное сохранение их биологической ценности, и необходимости санитарно-гигиенических требований.
В соответствии с планом работы управления образования 30 января 2018 года депутат ЧГСД Кузин Владимир Михайлович, совместно со специалистом-экспертом отдела дошкольного образования Еленой Владимировной Алексеевой и родителями воспитанников проверили качество питания в детском саду: условия хранения поставляемых в детский сад продуктов, соблюдение товарного соседства продуктов питания, маркировку, хранение суточных проб и наличие сертификатов, и справок, а также отметили работу сотрудников детского сада в обеспечении детей качественной и вкусной едой.
Результаты проверки показали, что санитарные нормы и правила соблюдаются, объем порций соответствует возрасту детей, а на кухне отсутствуют нарушения технологии приготовления пищи, энергетической ценности.
|