На сегодняшний день организация питания в дошкольных образовательных учреждениях представляет большую социальную значимость, ведь насколько правильно организовано питание в ДОУ, во многом зависит здоровье и развитие дошкольников. И неслучайно, вопрос питания детей стоит на ежедневном контроле.
Во исполнение приказа Управления образования администрации города Чебоксары № 624 от 31.10.2016 года с целью проверки организации питания воспитанников в дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары в детском саду была проведена внеплановая проверка.
В ходе проверки комиссией обращалось внимание на санитарное состояние пищеблока, на наличие сопроводительных документов, на имеющуюся продукцию, на сроки и условия хранения скоропортящихся продукций и сырья, наличие исправных холодильных и морозильных камер, соблюдение температурных режимов.
По результатам обследований нарушений не выявлено, опасных и непригодных в пищу продуктов питания не обнаружено. Вся продукция сопровождается документами, подтверждающими качество и безопасность поставляемых товаров. Администрация детского сада ознакомлена с обязательными требованиями к качеству и условиям поставки продуктов питания.
|