Знакомство детей с трудом взрослых, это не только средство формирования системных знаний, но и значимое социально-эмоциональное средство приобщения к миру взрослых, приобретение детьми опыта общения с людьми. Дети получают возможность расширить словарный запас и получить знания о профессиях. Непринужденная беседа взрослых с детьми обеспечивает развитие детского мышления, способность устанавливать простейшие связи и отношения, вызывает интерес к трудовой деятельности взрослых.
Для детей старшей группы «Звездочки» была организована экскурсия на пищеблок дошкольного учреждения, где ребята познакомились с профессией повара, увидели , какие кухонные предметы, машины и посуда используются для приготовления пищи, как обрабатывают продукты, помещениями пищеблока и с технологическим оборудованием.
В ходе экскурсии на кухне детского сада дети проявляли активность, интерес к профессии повара. Во время общения с поваром дети обращали внимание на форму. Рассуждали о том, что повару нужна форма, спецодежда для того, чтобы защитить себя от горячей жидкости, жара печи. Говорили об ответственности повара, что он должен знать о правилах обработки продуктов, технологию приготовления детских блюд, особенность детского питания и многое другое. Дети смогли увидеть технологию приготовления картофельно-рыбной запеканки .
Экскурсия на пищеблок способствовало накоплению ярких эмоциональных впечатлений детей, вызвал интерес к профессии повара, к разнообразным блюдам.
|